خوراک مرغ وکدو - بادنجان

برای تهیه ی این غذا که گویا در اصل لبنانی است مراحل زیر را طی کنید:

۱-۲ عدد کدو را مکعبی خرد و سرخ کنید

۲ - دو عدد بادنجان را هم

۳-دو عدد هویج و دو عدد سیب زمینی را هم  بخار پز نموده مکعبی خرد کنید

۴-پیازی خرد شده ای را سرخ کرده و یک سینه ی مرغ پخته را هر طور که صلاح می دانید خرد و اضافه کنیدوکمی دیگر به سرخ کردن ادامه دهید

۵-یک ظرف مناسب بردارید کدو و بادنجان و هویج و سیب زمینی را در آن ریخته و بعد مرغ ها را اضافه کنید و انگهی یک قو طی کنسرو نخود  یا نخود سبز ی که خودتان پخته اید بیفزایید

۶-حالا نوبتی هم که باشه نوبت سس درست کردنه:۲ لیوان ماست را با ۱-۲ حبه سیر رنده شده و ۱ قاشق روغن ارده و نمک و فلفل و آبلیموو کمی سس مایونز خوب مخلوط نمایید و به هم بزنید تا یکدست شود

۷-سس را روی مواد بریزیدو نوش جان کنید