خورش کاهو

5 بوته کاهوی ساقه دار را خوب بشویید.برگها را خرد کرده وساقه ها را قطعه قطعه کنید

نیم کیلو گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده کرده مخلوط نموده ،چنگ بزنید

 کوفته قلقلی درست کرده سرخ کنید وقتی کوفته ها سرخ شدکاهو ها را در آن ریخته تفت دهید.کمی آب جوش و رب گوجه و2قاشق آبلیمو بیفزایید بعد از یک ربع آماده است.